ひとりごはん*アボガドのちらし寿司風

ひとりごはん*アボガドのちらし寿司風
ひとりでコソッと、ランチにいかがですか?
アボガドのまろまろと、キムチのピリピリがたまりません(*´∀`w)

材料 (1人分)

アボガド
1/2個
ちくわ
1本
キムチ
適量
1個
ごはん
茶碗1杯
酢・塩・砂糖
適量
わさび
お好みの量
しょうゆ・ポン酢
1:1

1

卵をバターもしくはマーガリン(分量外)で半熟に炒る
アボガドとちくわは食べやすい大きさに切っておく。

2

ごはん(炊きたてが理想!)に酢・塩・砂糖を混ぜ、よくかき混ぜてお好みの味の酢飯を作って下さい。

3

酢飯の上に炒り卵→キムチ→ちくわ→アボガドの順に乗せ、しょうゆとポン酢を1対1の割合で混ぜたものにわさびを溶いて回しかける。

4

写真

お好みでマヨネーズやきざみ海苔などなど・・・をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

卵は炒りすぎるより半熟の方が私は好きです(^^)
あつあつの酢飯は良く混ぜて適度に酢を飛ばすといいと思います★

このレシピの生い立ち

アボガドが格安で手に入ったので、実験を兼ねる一人ごはんに^^
実は私アボガド苦手なんです・・・笑
レシピID : 509317 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/16

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