おせちにも☆甘さ控えめ簡単ツヤツヤ黒豆

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簡単&甘さ控えめ黒豆です♪御節ではなく普段用ならこれくらいでいいのでは・・・?ヘルシーで美容にも良い黒豆は、もっと気軽にたくさん食べたい食材。

材料

黒豆
1カップ
砂糖
70g
小さじ1/4
小さじ1/3
醤油
ちょっぴり

1

黒豆を洗う。

2

水2カップ強に砂糖、重曹、塩、醤油を加えて煮立てる

3

1の黒豆を2の鍋に入れて一晩漬けておく。

4

3を火にかける。煮立ったら50ccの水を加え、豆が軟らかくなるまで煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理本やネットで見つけたレシピをアレンジしました。
レシピID : 509343 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/16

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