KALDIで簡単 男飯グリーンカレー

KALDIで簡単 男飯グリーンカレー

Description

簡単な手順で、本格グリーンカレー味わえます(*´ω`*)
大胆に作って下さい。

材料 (2〜3人前)

グリーンカレーの素
1パック
ココナッツミルク
適量
鳥モモ肉
300g
パプリカ
大きめ1つ
じゃがいも
大きめ1つ
カットブナシメジ
50g

作り方

1

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材料はこんな感じです。じゃがいもは1個だけ使います。

2

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野菜は大胆に大き目にカット

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鳥モモ肉も大き目にカットします。
食べ応えと見た目、双方を演出しましょう。
男の料理ですしね。

4

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御飯を焚きますが、この際に「お酒」を1合につき大さじ1杯入れます。(今回は2合なので2杯)。おいしく炊き上がります。

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バター(又はオリーブ油)で鳥モモ肉を炒めます。しっかりと焼き色をつけましょう。

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じゃがいもを先に入れ、後から残りの野菜を入れ込んで炒めます。

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野菜・鳥モモ肉に十分火を通したら、買ってきたグリーンカレーの素を入れて一煮立ちさせます。

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グリーンカレーの元はそのままでは自分には辛すぎるので、ココナッツミルクで伸ばします。

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付け合せに「ピクルス」を作りかたは次回。
(若くは他の方のレシピへ)

10

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煮込み終われば完成です。
ココナッツミルクで辛さの調整は可能なので美味しく頂けますよ。

コツ・ポイント

切ってカッチリ炒めて、キチンと煮込む!コレがポイント!

このレシピの生い立ち

「お安くグリーンカレー食べたい。家でDVD観てビール呑みながら...」を実現させる為に生まれたレシピです。
レシピID : 5093460 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/05/27

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