卵とスナップえんどう豆の炒め物

卵とスナップえんどう豆の炒め物

Description

とっても簡単味付けはにんにく味噌のみです。深みのある味になりました。

材料

4個
スナップえんどう豆
適量
にんにく味噌 レシピID 5093379
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ボールに卵、スナップえんどうの豆とにんにく味噌を入れ混ぜる。

2

フライパンにゴマ油を入れ火にかけ熱くなれば、1を一気に入れ混ぜてお好きな硬さで火を止め出来上がり。

3

スナップえんどう豆は一度1分半位茹でておいて下さい。

コツ・ポイント

グリーンの豆でしたら何でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

スナップえんどうの鞘が硬くなった為中身を出し何か作れないかなと思った時に卵を思い出し同時ににんにく味噌を作ったので入れてみたら美味しくでき上がりました。
レシピID : 5093671 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/05/27

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