大葉ドレッシングで簡単!揚げ浸し
Description
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉農家さんがつくった大葉ドレッシングの簡単レシピ。
大葉農家さんがつくった大葉ドレッシングの簡単レシピ。
材料
(2人分)
大葉(青じそ)
2枚(2g)
ナス
1/2本
蓮根
4枚(40g)
かぼちゃ
4枚(20g)
そら豆
4個
大根
30g
A.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング
大さじ1
A.出汁
大さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
大葉ドレッシングと素揚げした野菜の相性が良いので、野菜が沢山食べれます。
夏にはゴーヤ、ズッキーニ、秋にはさつま芋など、季節でいろいろとバリエーション広がります。
揚げたてで食べても、冷まして味をなじませて食べてもどちらも美味しいです。
夏にはゴーヤ、ズッキーニ、秋にはさつま芋など、季節でいろいろとバリエーション広がります。
揚げたてで食べても、冷まして味をなじませて食べてもどちらも美味しいです。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
レシピID : 5093891
公開日 : 18/06/10
更新日 : 18/06/10
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