ウガンダレシピ★ウガリ

ウガンダレシピ★ウガリ

Description

もちもちとした食感が楽しめます。普通はお湯だけで練り上げますが、このレシピではマヨネーズも入れて風味を出します。

材料 (4人分)

300cc
マヨネーズ
大さじ1
コーングリッツ(とうもろこしの粉)
200cc
熱湯
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらマヨネーズを加えます。

  2. 2

    1にコーングリッツを加えて、木べら等でよく練ります。まとまらずくずれるようであれば、熱湯(分量外)を少量加えます。

  3. 3

    まとまってきたら、熱湯を加えて鍋に蓋をし、弱火で2〜3分蒸らします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2018/7/8(日)の料理教室のレシピです。原料のとうもろこしは16世紀にポルトガルからもたらされたそうです。今ではアフリカの多くの国で主食として食べられています。
レシピID : 5094172 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2019年12月18日

朝ご飯にすぐ出来ました✨ありがとうございます!

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2019年3月14日

初れぽ

ご飯よりも速くて何にでも合う美味しさと綺麗な山吹色が魅力ですね。

素敵なつくれぽをありがとうございます!