サーモンとほうれん草のクリームパスタ
メサ吉
作り方
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1
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鮭の水煮缶の水気を軽く切っておきます。
絞ったりせず、余分な水気を捨てるくらいで十分です。
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2
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フライパンで玉ねぎを炒めて1で水気を切った鮭缶と生クリーム、粉チーズを投入。
塩コショウと昆布茶で味付けします。
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3
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別のフライパンでほうれん草を軽く炒めておきます。
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4
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茹で上げたパスタを、3のほうれん草のフライパンを投入。
パスタのゆで汁をおたま1杯分入れて軽く炒めて、お皿に盛ります。
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5
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パスタに鮭と玉ねぎのクリームソースをかけて粗挽きコショウをかけます。
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コツ・ポイント
隠し味の昆布茶がおいしさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
鮭の水煮缶を買ったが使い道がなく、持て余していたところ、パスタを思いつきました。
もちろん缶詰じゃなくても作る事ができます。
もちろん缶詰じゃなくても作る事ができます。
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メサ吉
