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ポテトサラダ

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Description

野菜たっぷりで、シャキシャキ食べ応えのあるポテトサラダです。

材料 （ジャガイモ5個分）

ジャガイモ
5個
にんじん
1/2本
きゅうり
2本
ハム
3枚
塩
ひとつまみ
★砂糖
小さじ1
★お酢
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ5〜6

作り方

  1. 1

    ジャガイモの準備
    皮をむいて小さく切ったジャガイモをひとつまみの塩と茹でます
    箸がスッと入るようになるまでです

  2. 2

    写真

    野菜の準備
    きゅうりはまるごとレンチンします
    800wで2分です
    冷えたら、半月にスライスして塩をひとつまみ振ります

  3. 3

    人参は小さめの三角スライスに
    その後800wで2分程度レンチンします
    ハムは小さい四角に切ります

  4. 4

    写真

    粉ふき芋にします
    茹でたジャガイモの茹で汁を切り、もう一度火にかけて、鍋底から混ぜます
    焦げないように火加減に注意です

  5. 5

    味付けます
    ジャガイモと水気をよく切った野菜、ハムを合わせます
    ★の調味料を入れて混ぜます

コツ・ポイント

野菜は、玉ねぎやコーンを入れても美味しいです。ハムはカニカマや魚肉ソーセージでも美味しいです。定番ですが、具材でアレンジするのも楽しいのがポテトサラダですね☆

このレシピの生い立ち

優しい味付けが好きな子どものために考えました
レシピID : 5094278 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/05/27

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ポテトサラダ
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