ビシソワーズ(簡単に作れるフランス料理)

1. 1

   

   じゃが芋は5mmの厚さにスライスします。

2. 2

   

   玉ねぎは2～3ｍｍにスライスします。

3. 3

   

   鍋に①②と水を入れて煮立ってきたらバター・コンソメを入れて中火にかけて蓋をして約15分煮ます。(柔らかく煮ます)

4. 4

   

   ブレンダーでつぶします(ミキサーを使う時はあら熱を取ってミキサーでつぶします。)

5. 5

   

   具が潰れたら牛乳を入れて混ぜて、塩こしょうで味を整えて冷蔵庫で冷やします。(刻んだ青ねぎかパセリを入れたら美味しいです)

6. 6

   

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   2018.06.01

7. 7

   

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   2018.06.10

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