お酢で柔らか!鳥手羽元のお酢煮

お酢で柔らか!鳥手羽元のお酢煮

Description

簡単にできる鳥手羽元のお酢煮です。さっぱりしながらも、コクのある一品。作り置きにもお弁当にもオススメです♫

材料

鳥手羽元
8〜10本
A水
100cc
A酢・醤油・酒
各50cc
A砂糖
大さじ3

作り方

1

鍋にAを入れて、沸いたら鶏手羽元8本を入れ、落し蓋をして弱火〜中弱火でコトコト30〜40分煮る。

2

水分が減り、少しとろみがつき照りが出てきたら火を止め、皿に盛る。

コツ・ポイント

・鍋の大きさや火加減で飛ぶ水分量が変わるので、煮込み時間はあくまで目安です。状態で判断してください。
・鶏手羽先でも美味しくできます。
・鶏肉の量によって多少調味料を調整してください。
・臭み消しに生姜の薄切りやねぎの青いところを入れても♩

このレシピの生い立ち

このレシピの書ききれなかったコツやポイントはブログに載せてます〜(*'▽'*)
https://kitamura-miyuki.com/chicken-wings-vinegar
レシピID : 5094360 公開日 : 18/06/04 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93 (86人)

19/09/08

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作り置きに♡♡さっぱり&ホロホロ柔らかくて美味しかったです✨

ひなママさん♪

つくれぽありがとうございます❤️!感謝です✨

19/08/27

写真

美味しかったです!

腹ぺこねこ

つくれぽありがとうございます❤️!感謝です✨

19/07/28

写真

リピ♡玉子入りで。失敗ないから手羽元が安い時は大量作成。

もと830

美味しそうなつくれぽありがとうございます❤️嬉しいです!❤️

19/11/18

写真

お弁当に。作り置きできるし、何度もリピしてます。

もと830

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