✿大根嫌いにも好評❀大根消費に✿大根麻婆

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大根が苦手な子供も、真っ先にペロリと食べてくれるおかずですo(^◇^)o ご飯にかけてもいい感じです❤辛さはほとんど無いので、お子様でも大丈夫です・△・)ノ

材料 (4人分)

大根
皮剥いて250g
豚ひき肉
300g
サラダ油
大2分の1
5g
輪切り赤唐辛子
一つまみ
大1
胡椒
5振り
○湯
200cc
○鶏ガラスープの素
小1
○砂糖
小2
○醤油
大2
お好みで大1~

1

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フライパンにサラダ油入れて、ニンニクのみじん切り輪切り赤唐辛子を炒める。

2

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豚挽き肉を炒めて、色が変化したら大根の角切り(0,5~0,7ミリくらい)も炒める。酒と胡椒を振る。

3

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大根が透明になったら、○の材料を入れて味付けする。片栗粉でとろみをつける。

4

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お皿に入れたら、アサツキの小口切りをお好みで中央にのせる。出来上がりです(人・ ・)♡

5

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6

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7

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コツ・ポイント

大根は小さめの角切りにすると、より食べ易く・・・煮えるのも早いです(^人^)

このレシピの生い立ち

大根を早く使い切りたくて、食べ易いおかずは無いかと考えましたヽ(▽`)ノ
レシピID : 509460 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/16

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (55人)

18/06/19

写真

1歳半の子がパクパク食べました!美味しいです!

kotapoko

れぽ感謝です❤️お子様にも宜しくですΣd(≧▽≦*)❤️

18/06/07

写真

好きなお味~♪蒟蒻も入れてとても美味しかったです❣️

ゆき5

素敵なつくれぽ❤️ありがとうございます(。ゝ∀・)b❤️

17/01/11

写真

美味し~い!豆板醤不使用でできるのが嬉しいです。

きくんこ

作って下さって❤️ありがとうございます(人゚∀゚*)❤️

16/09/04

写真

大根嫌いな息子が完食してくれました! おいしかったです★

クックOIBVNM☆

作って下さって❤️ありがとうございますヽ(´ー`)ノ❤️

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じゅのりこ 2009年01月05日 18:23
キョクさん♪
あけましておめでとうございますっ(*^_^*)
今年もよろしくお願いします☆

大根マーボー、今年もお世話になりますぅ(^^♪

ケンミンショーでやってたんですね?!
知らなかったぁ!
そう言われてみると、ピンクって確かにカワイイですね♪
でも、初めて見たときはビックリでした(笑)

主人の仕事も、不況に関係してますよぉ(^^ゞ
年末休みに入ったと思ったら、取引先の会社が倒産・・・
そのおかげで、その日は休みのはずが出勤になっちゃって。。。
不況ってイヤですね、ホント。

エレカシ、スキなんですね♪
ちなみに私はミスチル大ファンです(笑)
キョク 2009年01月05日 19:16
じゅのりこちゃん、こんばんは.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

つくれぽとコメント本当にありがとうございました
(∞*'v`)('v`*∞)

こちらこそ、今年も宜しくお願い致しますネ♡
ケンミンショーは好きで、結構見ているんですが・・・
丁度お正月の特番でそのネタが出ていたんです♡→ܫ←♡
ビックリですね!

ご主人様お疲れ様です(*_ _)人
周囲は不況がひたひたと・・・なんですね。。でも、ご主人様のお仕事はお忙しいというのは、凄いことですよね。
体調に気をつけて乗り切っていただきたいものです。
でも、少しは休めるといいですよね・・・。

ミスチルさんの歌は、私も好きなの多いです~~♪
エレカシは好き好きが大きく分かれるので、実家の母も親友ママ友さんも「エレカシ???どこがいいの???」みたいなんですが(爆)
私は一生エレカシ一筋でいくと思います♡ってくらいの、ファンなんですよ~
(人´ェ`*)ウフフ
上手になりたい 2009年01月12日 13:12
キョクさん、こんにちは~♪

先日はキッチンに来て下さってありがとうございました!

キョクさん、つくれぽすると必ずキッチンにコメント書いてくださって、その心づかいに感謝感激です(≧∀≦*)

キョクさんのレシピ、ほんと私でも簡単に作れて、これがまたおいしいんです!
彼も絶賛してくれます!!

今年もたくさんお世話になりますがよろしくお願いしまーす♪
キョク 2009年01月12日 13:28
上手になりたいちゃん、こんにちは(∞*'v`)('v`*∞)

キョクです♡
先日はつくれぽを下さってどうもありがとうございました(*_ _)人
コメントは私のクックの楽しみのうちの一つなので、また遊びに伺わせて下さいねゝ(▽`*ゝ)

私のキッチンは、簡単なのしか無いのでお恥ずかしいのですが、温かいコメント本当にありがとうございました
(m♋‿♋)m
こちらこそ、今年も仲良くして下さいね
(人´ェ`*)
haruchiko 2009年01月27日 12:44
キョクさん こんにちは♪
日記にコメント残して下さってありがとうございました!!!
うれしかったです♡♡♡

大根のマーボー♡
家の野菜嫌い1号はがっついてなんとおかわりも!!
母さんの分をあげるほどで、しまいには2号がゆっくり
食べてるのをみて、「ちょーだい!!!」
としつこく言って「やだ!」にあい
かなりもめてました~★
最強の野菜嫌い3号もパクパク♡♡
うれしくってここまで来ちゃいました☆
ありがとうございました。

ここでついでに、もう一つ♡
三男さんが好きなかきも作っちゃいました。
父さんと晩酌しながら頂きました。
もーたまらなくおいしかったです♡
至福の時♡でした。
ありがとうございました(^-^)
キョク 2009年01月27日 15:14
はるちこちゃん、こんにちは❤

はるちこちゃん、つくれぽ2つもありがとうございました
(∞*'v`)('v`*∞)
温かいコメントも下さって、とってもありがたいです
(*_ _)人

はるちこちゃん、お子様も召し上がって下さった報告、何よりも嬉しいです
♡→ܫ←♡
うちも「できれば野菜食べたくない3兄弟」がおりまして(爆)、何とか食べてくれる方向に・・・と、四苦八苦していますヾ(→ܫ←✾)ノ

お互い頑張りましょうね❤
本当にいつもありがとうございます
(人´ェ`*)
ぷちこり 2009年03月04日 08:30
キョクさん

コメント欄にメッセージ、ありがとうございました!
キョクさんのレシピは、たくさん、作りたいものもたくさんです☆
ご指摘のように、アメリカはアスパラが日本より安いかもしれません。。。
大人の腕より大きい束が300円から400円程度!?
今のうちにたくさん食べておかねば!
ついでに、粉チーズもとっても安くて、粉チーズ好きの私にはすっごくありがたいです♪
でも、やっぱり和食が恋しい!
これからも、キョクさんのレシピを参考に、食卓に和を
持ち込めるよう、がんばります。


キョク 2009年03月04日 08:40
ぷちこりちゃん、こんにちは❤

つくれぽとコメント、ありがとうございました
(*´▽`*)
嬉しいです~~~❤

アメリカはやはり、アスパラお安いですね♪
幾らでも食べたいです~~~(p・・q)
粉チーズも日本は高いですものね。。
アメリカいいところいっぱいですね❤

でも、やはり時折和食も食べずにはいられないというお気持ち、痛いほどわかります
(´ー`)

私のキッチンはたいしたレシピも無く、お恥ずかしいですが、これからも末永く宜しくお願いしますね
(♥◠‿◠)ノ.:*.:*.:*.:*
☆Kan Kan☆ 2010年02月09日 22:42
キョクさんこんばんは☆⌒c(*゚ー゚*)
日記にコメいただきましてありがとうございました♥♡

大根マーボー、短時間で美味しく簡単にできて
とってもよかったです♥♡

つくれぽやコメントを拝見させていただくと
「旦那さんが絶賛」「彼が美味しいって」等々
男性にも喜んでいただけるお味なのねって思いました☆
我が家も例にもれず旦那さんが「うまいっ」って
太鼓判押してくれましたよっ(゚∇^d) グッ!!

今後もまたキョクさんのレシピにお世話になりたいと思います♥♡
よろしくお願いいたします(。・w・。 )
キョク 2010年02月10日 07:11
kanちゃん、おはようございます❤

つくれぽとコメントありがとうございます
(人´ェ`*)
拙いレシピですのに、気に入って下さってありがたいです
(*人*)

うちは息子達におかず作っております関係で、男子ごはんのようなガッツリ系が多くて(。.ヾ
上品なのが無いので申し訳ないのですが・・・

Kanちゃん温かいコメント、励みになります❤
本当にありがとうございました
(*^^*)
今後とも、末永く宜しくお願い致します
ヾ(→ܫ←✾)ノ