とろとろ!味付け ゆで卵〜半熟たまご

とろとろ!味付け ゆで卵〜半熟たまご

Description

かじるとトロッと黄身が垂れてくるのがたまらない〜(^^)

材料

卵 (常温)
適量
昆布醤油
無ければ出汁醤油等
煮えたぎったお湯
適量

作り方

1

鍋に湯を沸かします
グツグツ!

2

煮えたぎってるところに卵投入
お湯が跳ねるのでお玉等使って
ヤケド注意!

茹で時間は6分間
グツグツさせます

3

6分たったら冷水にさらし粗熱を取り、水の中で殻を剥く

4

温かいうちに保存袋等に入れ、昆布醤油を入れ漬け込みます。

コツ・ポイント

グツグツ6分がミソ!

このレシピの生い立ち

半熟卵好きな子どもたち。
水から茹でてみたり、1分ずつ時間を調整したり…
何度も失敗しながら、いいトロトロ具合のゆで卵が出来ました〜
レシピID : 5094804 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/29

First tsukurepo mark
写真

角煮と一緒に♫ありがとうございます!

(の_の。)

角煮!美味しそうですねー♪つくれぽありがとうございました〜!