長いものさくとろ

長いものさくとろ
さくさく&とろとろで欲張りなご飯のお供です。

材料 (2人分)

10cm
小さじ1位

1

長いもは皮をむき、縦半分に切り、5mm~1cm厚さに切り(適当な大きさで)、厚手のポリ袋にいれる。

2

1の口をねじって、瓶などでお好みのさくとろになるまでたたく。なるべく、袋のはじっこではなく、真中の方でたたいてください。

3

めんつゆで味付けしてできあがり。

コツ・ポイント

薄めのポリ袋は、2枚重ねてください。2で叩いている時に、中身がむにゅっと出てきてしまうことがあるので・・・。

このレシピの生い立ち

摩り下ろすと、手が滑ってしまうので、袋に入れて叩きました。
レシピID : 509525 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/16

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