一瓶100円の鮭フレーク

一瓶100円の鮭フレーク
☆一瓶100円☆焼き鮭の日は一切れ多く買って「鮭フレーク」を作りましょ♪お弁当・おにぎり・朝ごはん いつでも大活躍!

材料 (一瓶分)

鮭(甘塩)
一切れ
小さじ 1~1.5
*サラダ油
小さじ 1~1.5
*白ゴマ(お好みで)
適量

作り方

1

鮭を焼く

2

写真

熱いうちに皮と骨(大きい骨だけ)を取り除く。

3

写真

清潔な瓶に②を熱いうちに入れ、瓶の中で箸を使ってかき回すようにして鮭をほぐす。

4

鮭がほぐれたら*を入れ軽く混ぜ合わせたら完成。しっかりと冷ましてから冷蔵庫保存して下さい。

コツ・ポイント

・尻尾の方が骨を取り除きやすく、身も油が少ないので鮭フレーク向きです。

・すぐに食べきれるよう、一瓶ずつ作ることをお薦めします。

このレシピの生い立ち

一切れ余った鮭をフレークに出来ないかなと思い作ってみました。
レシピID : 5095618 公開日 : 18/05/30 更新日 : 18/10/05

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