鶏ひき肉とナスの炒め物

鶏ひき肉とナスの炒め物

Description

味付け甘めです

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300g
ナス
ひと袋
ごま油、サラダ油
各大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
合わせ調味料
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
生姜チューブもしくはすりおろし
適量

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにする
    合わせ調味料をつくる

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ひき肉を炒める
    色が変わってきたらナスを入れてさらに炒める

  3. 3

    ナスに火が通ったら、合わせ調味料を加え、汁気が少し残る位まで炒める

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は、ひき肉を炒める前に赤唐辛子(小口切り)を炒めてからひき肉を炒めてください

このレシピの生い立ち

ナスと鶏ひき肉があったので
レシピID : 5095685 公開日 : 18/05/28 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年5月9日

初れぽ

甘めのが食べたかったので。子供も好きな味にできました!