キャンプ BBQで簡単 ハーブチキン

キャンプ BBQで簡単 ハーブチキン

Description

簡単で美味しいハーブチキンです。自宅でも同じようにできます。サラダの具材に良いので是非作ってみて下さい。

材料 (1-2人分)

鶏むね肉
200〜300g
砂糖
大さじ1
大さじ2
大葉
適量

作り方

  1. 1

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    鶏むね肉をひらき、脂肪など切り落とす。

  2. 2

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    調味液を作り混ぜておく。

  3. 3

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    ジップロックに肉を入れ、調味液を入れる。

  4. 4

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    空気を出来るだけ抜いておく。

  5. 5

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    ダッチオーブンにたっぷりの水を入れ、火にかける。

  6. 6

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    沸騰したら火を止め、ジップロックを入れる。そのままおいておく。

  7. 7

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    ほかっておくだけで、こんな感じに火が入ります。

  8. 8

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    美味しく仕上がりました。外側は味が濃いので、洗い流したり野菜と一緒に食べるとおいしいです。

コツ・ポイント

胸肉は開いて、厚さを均一にすると火がまんべんなく通ります。砂糖を入れても、甘くなったり味に影響はないです。しっとりした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

キャンプやBBQなどで、つまみやサンドイッチの具材など色々な料理に使えます。胸肉ですが、ゆっくり火が入ってるので、パサつかないです。
レシピID : 5095857 公開日 : 18/05/28 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2019年6月11日

初れぽ

簡単で旨いキャンプでも作らせて頂きます、ありがとうこざいました

喜んで頂き何よりです。同じような感じで土鍋でも出来ます。

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