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簡単に！カレイの煮付け

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Description

冷凍カラスカレイで簡単、時短煮付けです。お酒にもご飯にも合います！

材料 （4人分）

カラスカレイ
4切れ
生姜
少々
○水
100cc
○酒
大さじ4
○醤油
大さじ3
○みりん
大さじ3
○砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜を薄く切っておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に○を入れて沸騰させます。沸騰したら生姜とカレイを入れます。

  3. 3

    写真

    アルミホイルで落し蓋をして5分ぐらい煮ていきます。

  4. 4

    写真

    5分たったら、スプーンでカレイに煮汁をかけます。崩れやすいのでカレイには触らずに。

  5. 5

    またそのまま落し蓋をして、5分ぐらい弱火のまま煮て、味が染みたら出来上がりです！

コツ・ポイント

いつも冷凍のカレイは解凍せずにそのまま煮ます。生の場合は軽く水洗いしてから、キッチンペーパーで水気を拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

冷凍カレイが安売りされてたので、簡単な煮付けにしました。
レシピID : 5096256 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年2月13日
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オーガベル
ほんと簡単でおいしかったです！

ありがとうございます！

2018年8月1日
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りーとぽん
美味しかったです♪ありがとうございます!!

つくれぽありがとうございます！^_^

2018年7月13日
写真
美味しいの大好き♡
簡単で美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます^_^

2018年6月30日
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tarotea
美味しかったです！٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °

つくれぽありがとうございます♡

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2garlmama♡
簡単に！カレイの煮付け
by 2garlmama♡