鶏もも肉のはちみつレモン塩唐揚げ
作り方
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1
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鶏肉はひと口サイズにカットします。脂肪の部分はハサミでカットすると楽です。
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2
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調味料とお肉をビニールまたはボウルに入れ、よく混ぜて冷蔵庫で半日から一日置きます。
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3
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片栗粉と小麦粉を2:1でまぶし、180度の油で揚げます。
揚がる前に一度引き上げてから再び揚げるとカラッと揚がります。
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4
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できあがり!
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コツ・ポイント
半日以上は漬け込んだ方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
自作のはちみつレモンがあったので、混ぜてみたところ、子供に大好評でした。はちみつレモンのレモンも3枚ほど絞りました。