簡単調理で胃袋を掴む♡基本の肉じゃが☻

簡単調理で胃袋を掴む♡基本の肉じゃが☻

Description

最初に材料全てを投入し、火にかけるだけなので、とっても簡単で美味しいです!

材料 (4人分)

豚肉(バラ薄切り、細切れ、切り落し等)
200〜250g
じゃがいも
中4個(400〜500g)
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
☆しょうゆ
大さじ4
大さじ4
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

じゃがいも、人参を乱切りに。玉ねぎをくし切りに。豚肉を5センチの大きさに切る。

2

フライパンに☆を入れ、火をつける前に肉をほぐし入れ、更に野菜を全て入れたら、キッチンペーパーで落し蓋をし、強火にかける。

3

煮立ったら中火にし、15分ほど煮たら落し蓋を取る。

4

一度具材の上下を返して、だし汁が1/3ぐらいになるまで煮詰める

5

※1/3と書きましたが、お好みの濃さでOKです。余裕があれば、具材にだし汁をかけながら煮詰めてください。

6

お皿に盛り付けたら完成。あれば、いんげんや絹さや等を飾ると色合いが良くなりますよ!

コツ・ポイント

煮ている時は何もせず放置で大丈夫です。
キッチンペーパーで落し蓋をするのでアク取りも不要で簡単です!

このレシピの生い立ち

炒めるのが面倒なため…
レシピID : 5096488 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/11/23

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