紅茶deチャーシュー

鍋に肉、肉がかぶるくらいの水、紅茶のティーパック2袋を入れ45分間～60分煮る。あくがでるのでとる。

醤油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れ沸騰させておく。

紅茶で煮た肉をとりだし、醤油等が入ってる鍋にいれ、半日つけて完成。
火はかけないでおいておく。