和風カニパスタ

和風カニパスタ
ナスとベーコンとトマトのパスタ(レシピID:509644)と一緒に作りました。

材料

カニ缶
1缶(140g)
スパゲッティ
400g
大さじ1
昆布茶
小さじ1
小ネギ(小口切り)
適量

1

たっぷりのお湯を沸かし塩をお湯の10%入れ、スパゲッティを表示より1分早く茹でます。

2

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、火にかけ、香りが出てきたらカニ缶を入れます。

3

カニに火が通ったら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、昆布茶と茹で汁をお玉一杯程入れます。煮詰まってきたら、めんつゆを入れます。

4

(3)に(1)のスパゲッティを入れ、器に盛り小ネギを散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

今回使用したパスタは1.6mmのもです。ニンニクはみじん切りになっている瓶詰めのもを使用しました。カニ缶はほぐしてあるものを使用しましたが、果肉ののものの方がさらに美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

先日実家に帰って作りました。
レシピID : 509667 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/03

First tsukurepo mark
写真

ネギの代わりに春菊で。味がしっかりしてて美味しかったです。

akouya

コメントありがとうございます(^-^)春菊も美味しそう!!