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オリーブオイル(分量外)を熱し、豚肉を炒める
ざくざく切ったレタス、モヤシを強火でサッと炒める炒めながらモヤシもへらでざくざく半分くらいの長さにしておく最後に胡椒
具を取り出し、再度オリーブオイル(分量外)を熱し、溶いた卵(1個分)を強火で薄焼きにする
2の半量を薄焼き卵の上にのせて、その更にチーズをのせる
卵をくるくると巻く
ソースは少なめに
残った卵と具材でもうひとつ