すし酢で簡単♪ししゃもの和風南蛮漬

すし酢で簡単♪ししゃもの和風南蛮漬
ししゃもを使う事で、魚の下処理がいらず、気軽に南蛮漬けが食べられます。寿司酢を利用することで、味付けも失敗ナシ♪

材料 (2人分)

ししゃも
10尾
小麦粉
適量
白ねぎ
1/2本
にんじん
1/4本
ミツカンすし酢
60CC
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
サラダ油
適量

1

写真

ししゃもに小麦粉をまぶし、フライパンで多めの油で揚げ焼きにする。

2

白ねぎ、にんじんを千切りにする。

3

耐熱容器に、すし酢・砂糖・しょうゆを入れる。
そのままでは、酢がきついので、レンジで30秒加熱して、酢を少し飛ばす。

4

①と②と③を合わせて、2~3時間(一晩でも)漬け込む。

コツ・ポイント

ししゃもを使うので、魚の準備の手間なく、すぐに食べられます。

このレシピの生い立ち

あまりすし酢を使わない我が家。うまく利用できないかと思って。
レシピID : 509680 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/03/23

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しく出来ました♡ありがとうございます(*^_^*)

あちゅう

美味しそうな色合いですね♪ありがとうございます。