ししとう、椎茸、ウインナーの豚肉巻き

ししとう、椎茸、ウインナーの豚肉巻き
ししとうと椎茸が豚肉と相性バッチリ!ウインナーもいれて、美味しくボリュームのあるおかずになりました。

材料 (2〜3人分)

豚ローススライス薄切り
500g
ししとう
8本
椎茸
2本
ウインナー
4本
塩コショウ
適量
小麦粉(なくても良し)
適量

作り方

1

写真

獅子唐はヘタをとる。椎茸は幅3㍉程度にスライス。ウインナーは縦に半分にして、軽くボイルしておく。

2

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まな板に豚ローススライスをひいて、その上にししとう、ウインナー、椎茸を並べて、軽く塩コショウする。

3

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豚肉でくるくると包み込む。

4

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塩、コショウ、小麦粉をまぶして3分程度馴染ませる。

5

フライパンに油をひいて、
中火で全体にムラなく焼き色を付けてく。

6

写真

そのままお皿に盛り付けるのも良し!

7

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一口サイズにカットして可愛く飾るも良し!

コツ・ポイント

巻き上げるとき、しっかり巻きましょう。フライパンで焼くときに、肉の巻き端から焼くとくずれません。

このレシピの生い立ち

ししとうと椎茸があったので、豚肉で巻いてみました。
レシピID : 5096946 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

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