ビングチェリーのレモネード

ビングチェリーのレモネード
アメリカンチェリーを使った爽やかなレモネードです!

材料 (約1.9リットル)

砂糖
カップ1
カップ1
カリフォルニアビングチェリー(洗って種をぬいたもの)
450g(約カップ2)
フレッシュレモン果汁
カップ1
冷水
カップ6

1

水カップ1と砂糖を火にかけて、砂糖が溶けるまで温める。

2

カップ1のチェリーを加え、チェリーが柔らかくなるまで2?3分間沸騰させる。火から降ろし冷やす。

3

冷えたチェリーのシロップを大きいピッチャーに入れる。その際、裏ごし器を使いチェリーを押して果汁を出すようにする。

4

裏ごし器に残った分は捨てる。レモン果汁と冷水をシロップに加える。残りのチェリーを混ぜいれる。

5

氷の入ったグラスに注ぎ、ミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはカリフォルニアチェリー協会のレシピです。
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/cherry.html
レシピID : 5097143 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
http://www.myfood.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/13

First tsukurepo mark
写真

大変だったけど超美味しくて大感激でした♪素敵レシピ感謝♡

わにちゃん。

色が可愛いですね~!「大変」でしたか。。超美味しくてよかった