超簡単っ!海苔の佃煮の冷製パスタ

超簡単っ!海苔の佃煮の冷製パスタ

Description

海苔の佃煮がイタリアンに変わりますっ!
夏にぴったりの冷製パスタです。

材料

パスタ
100g
海苔の佃煮
大さじ 1
大さじ 1
パスタの茹で汁
約50cc
漬物(あれば)※今回は「青高菜」を使いました
お好み

作り方

1

写真

鍋に湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でます。今回は、1.6mmのパスタを使いました。
お湯は多めでパスタが踊る感じ。

2

今回は「冷製」なので、パスタはパッケージの表示時間よりも1分長めに茹でます。

3

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パスタを茹でている間に、ソースを作ります。
冷蔵庫に中途半端に残ってる海苔の佃煮ありませんか?

4

写真

ボールに海苔の佃煮を入れます。
コレをイタリアンに変えるのは、「アーリオ、オーリオ、ペペロンチーノ」!

5

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「ペペロンチーノ」は唐辛子。

6

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お好み量加えます。

7

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「アーリオ」は、ニンニク。
チューブのやつで大丈夫!
お好み量加えます。

8

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「オーリオ」は、オリーブオイル。
加えます。

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パスタの茹で汁を加え良く混ぜ、乳化させます。

10

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今回は冷蔵庫に、青高菜の漬物がありました。
お漬物なら何でもいいと思います。

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彩りと食感のため、お好み量加えます。
これで、ソースは完成です。

12

写真

パッケージの表示時間より1分長く茹でたパスタは、ザルに上げ湯を切り、冷水で冷やします。

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しっかりと水切りしたパスタを、ソースに加え良く混ぜます。

14

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お皿に盛って、出来上がり ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

「おうちイタリアン」コンテストで新作賞に選ばれましたヾ(๑╹◡╹)ノ”

コツ・ポイント

塩気は、海苔の佃煮とパスタの茹で汁、漬物だけですから、海苔の佃煮の量で、お好みの塩加減に調整して下さいね ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

このレシピの生い立ち

中途半端に残ってる海苔の佃煮を使い切りたくて(((*≧艸≦)
レシピID : 5097277 公開日 : 18/05/29 更新日 : 19/07/14

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