クリームビスケット(ホットビスケット)

オーブンを220℃に予熱する。

ボウルに薄力粉、強力粉 、塩、ベーキングパウダー、上白糖 を入れて混ぜる。

生クリームを入れる。

台に生地を出し、軽く押す。

生地を 6-8 回折る。

5.5cm 型で型抜きを抜く。

生クリーム を塗って、きび砂糖を振りかける。

予熱しておいたオーブンで 13-15 分焼く。