水切りヨーグルトが決め手☆人参サラダ

水切りヨーグルトが決め手☆人参サラダの画像

Description

包丁もマヨも使わず作れるヘルシーサラダ

材料

★甘酒
大さじ1
★酢
大さじ1
★塩
小さじ1/2
人参
2本

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトドレッシングを作る。★をあわせてよく混ぜる

  2. 2

    写真

    人参をスライサーでスライスしてドレッシング(大さじ2.5)とあわせる。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトの作り方*作りやすい量
ヨーグルト(無糖400g)を耐熱容器に移しレンジで1分半(550W)加熱し、キッチンペーパーを2枚に重ねたザルにあけて小皿などで重しをする。40分で水切りヨーグルトができる。

このレシピの生い立ち

マヨを使わずヘルシーなサラダを作りたくて考えました。甘酒の甘みは必須。自家製の麹を使った甘酒入りの食べやすいサラダです。
レシピID : 5097538 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート