水切りヨーグルトが決め手☆人参サラダ
作り方
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1
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ヨーグルトドレッシングを作る。★をあわせてよく混ぜる
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2
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人参をスライサーでスライスしてドレッシング(大さじ2.5)とあわせる。
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトの作り方*作りやすい量
ヨーグルト(無糖400g)を耐熱容器に移しレンジで1分半(550W)加熱し、キッチンペーパーを2枚に重ねたザルにあけて小皿などで重しをする。40分で水切りヨーグルトができる。
ヨーグルト(無糖400g)を耐熱容器に移しレンジで1分半(550W)加熱し、キッチンペーパーを2枚に重ねたザルにあけて小皿などで重しをする。40分で水切りヨーグルトができる。
このレシピの生い立ち
マヨを使わずヘルシーなサラダを作りたくて考えました。甘酒の甘みは必須。自家製の麹を使った甘酒入りの食べやすいサラダです。