鶏のから揚げ

鶏のから揚げ
なんてことない・・・・鶏肉のから揚げです。週に1回は必ず食卓に上がります。

材料

鶏のもも肉
こしょう
醤油
しょうが
小麦粉
片栗粉
揚げ油

1

鶏肉を適当な大きさに切って、塩、こしょう、醤油、しょうがで味をつける。このときようくもんでください。

2

小麦粉、片栗粉を半々に混ぜ、肉にからませ余分な粉は落とす。

3

揚げ油で揚げればカリっとしたから揚げのでき上がり!

コツ・ポイント

調味料と鶏肉をもんで味を染み込ませるのがコツかな。。

このレシピの生い立ち

レシピID : 50980 公開日 : 02/04/26 更新日 : 04/03/21

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