炊飯器で作る大学芋

炊飯器で作る大学芋
水、はちみつ、醤油を垂らして炊飯器でポン。お焦げの具合も程よいですよ。

材料

サツマイモ(中)
1本
大さじ3
醤油
小さじ1
大さじ3
サラダ油
小さじ1
黒ごま
適宜

1

サツマイモは乱切りにし、水にさらす。炊飯器の内側に油を塗りサツマイモ、はちみつ、醤油を加え炊飯する。

2

保温になったら取りだしゴマをふる。

コツ・ポイント

炊飯器の底がカラメル状になり、その部分が程よいお焦げになるので、並べ方を工夫すると良いかも?

このレシピの生い立ち

東京メトロに無料配布されていたエコ&ダイエットレシピブックから見つけました。普通に作るよりも70%のカロリーオフだそうです。
揚げたり絡めたりの手間もなく、水分量大さじ3でホクホクというのは新発見ですよ。
レシピID : 509815 公開日 : 08/02/16 更新日 : 09/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/08

写真

ほくほくで甘くて上手く出来ました。簡単だからいいですね。

ゆみまろん

ゴマが香ばしそうですね。カロリーオフもうれしい!(^^)

08/03/12

First tsukurepo mark
写真

作ってみましたーー芋が大きめだったので蜜が足りず足しました!

ひび稚魚

ああ、やはり微妙な分量ですものね。お疲れさまです。