松茸風味の和風パスタ

松茸風味の和風パスタ
松茸のお吸い物を使って和風パスタを…

材料 (2人分)

スパゲティ
食べたい量
エリンギ
2本
人参
1/4本
かいわれ大根
1/2P
松茸のお吸い物
2P
刻みのり
適量
水溶き片栗粉
塩・醤油
適宜

1

スパゲティを茹でる。

2

・エリンギ:細切り
・人参:千切り
にし、松茸のお吸い物ベースのだしを作る。

 

3

2の味を調え、水溶き片栗粉でゆるめのあんを作る。

4

3の鍋の中に茹で上がったスパゲティを入れ、絡ませる。

5

お皿に盛り付け、上から貝割れ大根をのりを飾る。

コツ・ポイント

大根おろしで食べても美味しいかも!!!

好みのアレンジで楽しんじゃって下さい!!!

このレシピの生い立ち

某お茶漬けのり会社のCMを見て、洋風だったのを和風にアレンジ♪♪
レシピID : 509830 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/03/08

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