ボリジをトッピングしたカナッペ

ボリジをトッピングしたカナッペ

Description

マドンナブルーと言われるほど美しいハーブ「ボリジ」の花。カナッペにトッピングしてみました♪

材料 (6個分)

バゲット薄切り
6枚
ボリジの花
6個
マッシュポテト
適量
トッピング用
イタリアンパセリ等

作り方

1

写真

たわわに花を咲かせたボリジ。花を摘み取り軽く洗います。

2

マッシュポテトを作ります。じゃがいも300gを茹でてつぶし、牛乳50cc生クリームバター各大さじ2くらい加えます。

3

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なめらかになるまで火にかけ練ります。

4

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軽く焼いたバゲットに3.を絞り、ボリジ、好みのトッピングを乗せます。

5

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市販のカップケーキにボリジをトッピング☆彡

6

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リッツ・紫いも・リッツ・マッシュポテト・ボリジトッピング。

コツ・ポイント

マッシュポテトの代わりに市販のポテトサラダでお手軽に作ることもできます。
盛り付けは自由な発想で思い切りデコって下さい。

このレシピの生い立ち

ボリジを育てています。
料理法を考えているうちオードブルかスイーツに使うのが良いと思い、作ってみました。
レシピID : 5098336 公開日 : 18/05/30 更新日 : 18/06/07

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