新生姜　甘酢漬け

生姜の皮をむき、薄切りや千切りに切る。

リンゴ酢・食塩・はちみつを鍋に入れて食塩とハチミツが解けるまで火にかける。

容器に出来た液体を入れ、生姜を入れて冷ました後、冷蔵庫で1日置いたら完成。