揚げない!ナスとツナと名荷の炒めびたし♪

揚げない!ナスとツナと名荷の炒めびたし♪
揚げないのでヘルシー♪ご飯にも麺にも合います!

材料

なす
1本(大)
ツナ缶
1缶
名荷(みょうが)
3個
★醤油
大さじ2~3
★ポン酢
50cc
★砂糖
小さじ2

1

なすを食べやすい大きさに切り、水にさらしアクを抜きます。

2

みょうがをみじん切りにしていき、★を合わせます。

3

アク抜きしたナスをツナと一緒に炒めていきます。(ツナの油は切らずそのままいれてください♪)

4

炒め終えたら、2にまぜて冷蔵庫へいれ半日おき、味がしみたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げるには手持ちの油が足りなくて...今回、炒めて作ってみました♪
レシピID : 5098605 公開日 : 18/05/30 更新日 : 18/05/30

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