スキレットでカステラ

スキレットでカステラ

Description

手軽なおやつにカステラを♡ヨーグルトをトッピングで美味しい♬

材料

◎卵白
2個
2個
15g
大さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ1
薄力粉
50g

作り方

1

写真

スキレットをガスで温める。油は分量外→スキレットに油を敷く

2

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ボウルへ卵白を入れ ハンドミキサーで 高速4分 カクハン。三温糖を加え 更に1分 カクハン。メレンゲができました

3

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別のボウルに卵黄を入れ ミキサーで5分 カクハン。三温糖、はちみつ、サラダ油、水を順番に加え その都度、カクハン

4

写真

手順③にメレンゲをゴムベラで ひとすくい 入れて ゴムベラでサックリ混ぜ、残りのメレンゲもサックリ混ぜる

5

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手順④に ベーキングパウダーを混ぜて振るった薄力粉を少しずつ入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。粉の塊が残らないようにする

6

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スキレットへ流し入れ、予熱しておいたオーブン 160℃で25分 焼く

コツ・ポイント

白砂糖ではなく 今回は健康面 考慮し、あえて三温糖です。

このレシピの生い立ち

卵が2個 あれば できるから。
レシピID : 5098650 公開日 : 18/05/30 更新日 : 18/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/21

First tsukurepo mark
写真

フワッフワに焼けましたぁカステラ何度も挑戦したけどNo.1です♬

☆GSSQHY☆

No.1 とのお褒め頂き嬉し。セカンドネームはグリとグラです