BBQに!えびチリ風ピリ辛海鮮串焼きの画像

Description

漬けて、刺して、焼くだけで簡単!なのに凝った料理に見えちゃうえびチリ風海鮮串焼きです。今年のBBQはこれで決まり!

材料 (4人分)

バーベキュー素材(えび、いか、ほたて)
適量
お好みの野菜
適量
グリーンレタス
適量
A
1/2片
トマトケチャップ
大さじ4
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、えびといかとほたてです。

  2. 2

    にんにく、しょうがは皮をむいておく。ポリ袋にAを入れ、外からもんで混ぜ合わせる。えび、いか、ほたてを加えて軽く揉む。

  3. 3

    <2>を冷蔵庫で3時間以上漬け、串に刺し、お好みの野菜とともにバーベキューの網で焼く。

  4. 4

    <3>、グリーンレタスを器に盛り付ける。

コツ・ポイント

辛い物が苦手な方は豆板醤の量を調節してください。ズッキーニ、赤や黄色のパプリカ、たまねぎなどの野菜を一緒に焼くと華やかになります。

このレシピの生い立ち

家で漬けて袋のままBBQに持って行き、串にさして焼く!お手軽に楽しめる串焼きです。お家で食べる場合はグリルやオーブンで焼いてください。
レシピID : 5098877 公開日 : 18/06/25 更新日 : 18/06/25

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