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ボールにハーブ、ドレッシング、レモンを絞り入れよく混ぜ合わせる。れんこんは皮をむき薄くスライスし水に5分ほどさらす。
れんこんは沸騰したお湯で30秒ほどさっと茹でザルにあけ1に入れよく混ぜる。(熱いうちに入れてください)
薄くスライスしたミョウガを加えて出来上がり。すぐにでも美味しいですが30分ほど冷蔵庫で寝かせるとさらに美味しいです。
つくれぽありがとです♪気に入って頂けて嬉しいです~♡