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ごまだれ焼肉　群馬県桐生市学校給食

ごまだれ焼肉　群馬県桐生市学校給食の画像

Description

お肉も野菜もたっぷり食べられる手軽な一品です。

材料 （4人分）

豚肉
180g
ニンジン
1/3本
タマネギ
1/2個
キャベツ
大2枚
長ネギ
1/2本
ニンニクすりおろし
少々
ショウガすりおろし
少々
油
小さじ1/2
すりゴマ
小さじ2
ゴマ油
小さじ1
■ 調味料A
赤みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
さとう
小さじ2
酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンは千切り、タマネギは薄切り、キャベツは1.5㎝幅のざく切り、長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    油を熱し、ニンニク、ショウガ、豚肉を炒める。ニンジン、タマネギ、キャベツ、長ネギの順に炒める。

  3. 3

    調味料Aを加えた後に、すりゴマ、ゴマ油を入れて仕上げる。

コツ・ポイント

ごま油とすりごまの香りが食欲をそそります。

このレシピの生い立ち

給食では、中華や韓国料理の献立の一品として出すことが多いです。ごはんのおかずにぴったりの料理です。
レシピID : 5099089 公開日 : 18/05/31 更新日 : 19/11/14

このレシピの作者

桐生市（群馬県）
桐生市（群馬県）
織都（織物のまち）として栄えた時代に育まれた、豊かな食文化が存在する桐生市。
学校・保育園給食で出されているメニューや、健康メニュー、郷土食を紹介します。
【桐生市が目指す食育】
健全な食生活を実践し、食に感謝し、豊かなこころと健康な身体をつくります。
https://www.city.kiryu.lg.jp/kurashi/kenko/shokuiku/index.html
桐生市の食育のページ

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月2日
初れぽ
写真
イチゴ、イチゴ。
味噌味付け喜ばれる豚肉おかず色々野菜旦那さんお弁当に♪
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桐生市（群馬県）
ごまだれ焼肉　群馬県桐生市学校給食
by 桐生市（群馬県）