めかぶの合せ酢 黄金比は1:3:3

めかぶの合せ酢 黄金比は1:3:3

Description

めかぶの酢の物は美味しいですね☆我が家の定番合せ酢を披露しちゃいます♪

材料 (2~3人分)

生めかぶ
1パック
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
お酢
大さじ3

作り方

1

沸騰したお湯にめかぶを入れ、色が変わったらサッと取り出し水にさらしておきます。

2

冷ましてる間に合せ酢を作ります。砂糖、醤油、酢を1:3:3で入れて混ぜるだけ。

3

水を切っためかぶと合せ酢を混ぜれば出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単でごめんなさい。でも、この比率が一番めかぶに合ってると思います。お酢の種類によってはお砂糖を加えてあげるといいと思います。

このレシピの生い立ち

めかぶ大好き家族。毎回同じ味になるように計量してたどりついた黄金比率です。
レシピID : 509915 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/16

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