美人レシピ・チキンソテーねぎ塩ダレ

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Description

鶏肉は焼き色がつくまでジッとおくと香ばしくきれいに焼けます。

材料 (2人分)

1枚
ねぎ塩タレ
1/2本
小さじ1
ごま油
大さじ2
小さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1/2
付け合せ
1/8玉
1/4個
1/4個

作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、ねぎ塩ダレの調味料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏肉は身の厚い部分を観音開きに包丁を入れ、1枚の大きさを半分に切る。

  3. 3

    フライパンをよく熱し、鶏肉を皮目から中火で4分ほど焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏に返し、ふたをして3分ほど焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、ねぎ塩ダレをかけ、付け合せを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 5099186 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/06/01

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