鶏ささみ唐揚げ5分漬けで簡単メインおかず

鶏ささみ唐揚げ5分漬けで簡単メインおかず
揚げても固くならないささみを使った唐揚げです。外はカリカリ、中は柔らかくジューシーに出来ます。お弁当にも使えます。

材料 (三人分)

鶏ささみ
6本
★酒
大3
★醤油
大3
★おろしショウガ
適量
小麦粉
大2
大2

1

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筋取りは、フォークをまな板に刺す形にし、フォークの間から筋を出して、キッチンペーパーで摘んで引っ張ると、簡単に取れます。

2

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ささみを何回かフォークで刺し、ボウルに入れ★(酒、醤油、白だし、おろし生姜、おろしニンニク)を入れて5分ほどつけておく

3

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ザルで余分なタレを落とし、ボウルに戻す。

4

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片栗粉と小麦粉をまぜて、ササミにまぶす。
※我が家では、茶こしに両方の粉を入れて、ボウルに直接振るっています。

5

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180度の油で、きつね色になるまであげる。

6

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まさかの「話題入りレシピ」になりました。トップページに、自分のレシピが掲載されてるなんて、ビックリです。

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「メイン」の人気検索で、1位になりました〜!
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ありがとうございます!

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「ささみ」の人気レシピで1位になりました〜!皆さん、ありがとうございます!

9

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つくレポ100人を越して、
再び話題のレシピに掲載されました。
皆さんのおかげです!
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コツ・ポイント

フォークを使った筋の取り方は、ささみを使った料理を作る時は便利です。かしわ天も簡単になりますね!白だしが隠し味です。

このレシピの生い立ち

いろいろ試してみて、一番簡単で美味しく出来た唐揚げです。ささみは、鶏むね肉、鶏モモ肉より脂が少なくヘルシーです。(訂正2018/11/3)
レシピID : 5099311 公開日 : 18/05/30 更新日 : 19/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (156人)

19/04/16

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美味しく出来ました♬ ありがとうございます(≧∀≦)

食いしん坊〜che

こちらこそ、作って頂き、ありがとうございます!美味しそう!

19/04/15

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しっかり味がして美味しく、お弁当にもちょうど良かったです(^^)

まさっち♡

冷めても柔らかいのでお弁当に良いですね。つくレポ、感謝!

19/04/14

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ササミがカリッと美味しく食べられました!ニンニクがいいですね!

ゆっこ☆Y

写真、美味しそうですね。ニンニク、 効いてます!

19/04/12

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美味しかったです!ありがとうございました!

クックOUYOZZ☆

作って頂きありがとうございます。カリカリ感が伝わってきました

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