簡単おいしい♡電子レンジリゾット

簡単おいしい♡電子レンジリゾット
材料の準備からテーブルまで、わずか30分でできちゃうスピードリゾット!
寒い冬、台所にいる時間をできるだけ短くしたい時のお助けメニューです♪

味だって、こんな簡単に出来るとは思えない美味しさですよ♡

材料 (2人分)

米(研いでおく)
1合
しめじ
1パック
*水
800cc
*鶏がらスープの素
小さじ2
*塩
小さじ1
●卵
2個
●パルメザンチーズ
大さじ4
●バター
80g
●パセリ(刻んでおく)
1枝
●胡椒(粗挽き推奨)
少々

1

あらかじめ米は研いでおき、電子レンジにかけられる深めの皿に移しておく。

2

*印の材料を全て小鍋にいれ沸騰させる

3

スープをかけてる間に、しめじを適当な大きさに乱切りしオリーブオイルをまぶす。

4

米の上に3のしめじを乗っけ、2のスープを注いでからラップをかける。

5

電子レンジに20分かける。(うちは、米の芯が残るのがイヤなので多めに掛けていますが、アルデンテがお好みの方はもう少し時間を短くしても良いかも。)因みに我が家の電子レンジは500Wです。

6

電子レンジを掛けている間に●の材料を全てボウルに入れ、軽く混ぜておく。

7

5の米と6の材料を合わせ、混ぜ合わせる。
バターが溶け、卵が満遍なく混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

バターが多いとご指摘いただきましたが、うちはこの分量で。カロリーの気になる方は半量可ですが、それ以下にすると私的には多少味が落ちるかなと(^_^;)パセリは粉末より、生パセリを使うと色も香りも断然◎ 7の工程の時、手早くやった方が米がふやけません。  08.2.19分量間違いにつき修正。ゆりまんまさんありがと♡08.2.22レシピに電子レンジのワット数を参考までに追加。wxxwさんありがとうです♡

このレシピの生い立ち

母が持っていた料理本に載っていたレシピが元だったと思うのですが、今では分量等かなりうろ覚え… フィーリングで憶えているせいで毎回味が少しづつ違ってたり(^_^;)
脱☆ゆらぎ味ってことでレシピ化実行です
レシピID : 509949 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/20

写真

とろけるチーズでするとよりチーズ感があって美味しかったです♪

Naaaai

わー!とろけるチーズで!美味しそう〜ありがとうございました♪

12/10/21

写真

味(ケチャップ)と具材変更!私も20分が程よかったです♪

☆KON☆

08/02/18

First tsukurepo mark
写真

スープ作りもレンジでやっちゃった❤レンジのみ調理って素敵すぎ!

ゆりまんま

つくれぽありがとう♪お店リゾットみたいにキレイに出来てます☆

ゆりまんま 2008年02月18日 10:31
りらく師匠~゜・。*ヾ(´∀`o)+。才ノヽ…YΘ!!。_゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+

ハートパンのつくれぽありがと!!
つくれぽ返しにリゾット作ってみたよ!♪
鍋使うの面倒だったから
ぜーんぶレンジ調理してみた☆面倒くさがりの神、降臨( ´∀`)ヵヵヵ
それにしても、こんなリゾットの作り方、びっくりだよ~。
米から作るってのがなんとも素晴らしい!カッコイイ∑d(≧▽≦*)
ベーコンとか鶏とか入れてみてもいいかもね☆


りらく 2008年02月18日 19:19
ハートパン、つくれぽ送りっぱでコメせずに帰ってきちゃってごめんなさい☆
すっごい可愛いレシピで、バレンタインにつくろうって前々から計画してたんだ♪
旦那も笑っていたし、いつもより新婚さんっぽい食卓になったはず(^v^)
リゾット作ってくれてありがとうね!バターが大目だからカロリーは高いかもだけど、本当にお手軽気軽に作れるので、我が家では食卓出現率の高いメニューなのです❤
スープから電子レンジって画期的ね!今度やってみよっと!
ベーコンや鶏も良いけど、シーフードミックスとニンニクを少し入れてミルクリゾットってのもアリかも☆色々アレンジできそうです❤
ゆりまんま 2008年02月19日 09:54
りらく師匠~オッ*´○`)/ハァ*´▽`)/~~

旦那さん笑ってくれた?w それは良かった❤
前々から狙っててくれたなんて嬉しいわん♪
リゾットはね、全部レンジだったから深皿1つでできちゃった(´ー*`)キラーン
シーフードかぁ!魚介類私が嫌いだからうちでは作らないけど(笑)
次は旦那さんのために入れてみようかなぁ・・・。(^▽^;)
ニンニクは思った~!次は入れてみる☆
こっちょりアチラにもメール送ったんで、見ておくんなまし( ̄(エ) ̄)ノ”

Profile wxxw 2008年02月21日 00:27
電子レンジの出力は何ワットでしょうか?
りらく 2008年02月22日 20:13
>wxxwさん
私の家の電子レンジは500Wです。
お手持ちの電子レンジと比べて加減してみてくださいね(>_<)
電子レンジのワット数も書き込んだほうが分かり易いですね。
レシピに追加しておきますね!
ありがとうございました❤