チョコチップ&バナナマフィン

チョコチップ&バナナマフィン
またまたホットケーキミックスを使った、30分完成本格派マフィンです。
チョコとバナナって相性いいですよね★

材料 (マフィン型12個分)

バナナ(小)
2本
チョコチップ
50g
ココアパウダー
大さじ2~3(お好みで)
無塩バター
80g
砂糖
30g
卵(Mサイズ)
1個
牛乳
120cc

1

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卵をボウルに割り入れ、砂糖、溶かした無塩バター、牛乳と泡立て器で混ぜあわせる。
オーブンは180℃に予熱しておく。
(ガスの場合は170℃)

2

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バナナは皮を剥き、縦半分に切り、さらに端から1センチ幅くらいに切っていく。
(お好みで、そのまま丸いスライスでもいいですし、潰してもいいです。)

3

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1のボウルに2で切ったバナナを加え、よく混ぜ合わせる。

4

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3にホットケーキミックス、ココアパウダーをふるって加え、チョコチップも加える。

5

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出来上がった生地をマフィン型に7分目ほどまで入れ、12等分。
180℃で15分~20分焼く。
(紙のマフィン型などにいれてください。)

コツ・ポイント

ココア生地(ココアを大さじ1くらいにする)と普通の生地と2個に分けて作り、マフィン型に入れるときに合わせて、マーブル状などにしてやいてもかわいいですね!!
バナナの他に、アーモンドなどを加えてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

チョコチップとバナナで簡単マフィンを作りたかったので。。。
レシピID : 509957 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/05

First tsukurepo mark
写真

角型でブラウニー風に。あっという間になくなっちゃった(;´д`)

pandaiiiiii

上はピーカンナッツかしら?おいしそうです!ありがとう♪

Profile *しゅり* 2008年03月12日 15:29
プレゼントに是非作ってみたいのですが、
焼いた後にバナナが黒くなったりしちゃうことってありますか??
こばやんちゃん 2008年03月15日 20:43
しゅりさん
お返事大変遅くなりました!!!ゴメンなさい。
電気オーブンでしょうか??
この温度、この時間ならば中にバナナは入れてしまいますし、
黒くなることはありませんよ♪♪
是非、作ってみてください~