ドライカレーおかずの素【作り置き】

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Description

野菜のうま味と甘みが感じられる、ほんのり甘めのドライカレーはあまり辛くないので、子供さんにもオススメです。

材料 (作りやすい分量)

玉ねぎ
1/2個(110g)
人参
1/3本(90g)
じゃがいも
1個(100g)
合い挽き肉
200g
小さじ4
★ケチャップ・酒・みりん
各大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ、人参、じゃがいもは粗いみじん切りにする。にんにくはみじん切り、★は混ぜ合わせる。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかけ、にんにくの香りが立ったら、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

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    じゃがいも、人参を加え、火が通るまで炒め、合い挽き肉を加え色が変わるまで炒める。

  4. 4

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    ★を加え、強火で2分ほど炒める。

  5. 5

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    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・野菜はじっくり炒めると、甘みが出て美味しくなるのでしっかり炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

アレンジの効くドライカレーの素を簡単に作りたくて、考えました。
レシピID : 5099639 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (15人)
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kinkinsan
ブロッコリー追加しました。ドライカレーってハードル高かったのですが、このレシピならリピ出来そうです。
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ハナカゼ
よく作ります。簡単でおいしいので子どもと一緒に多めに作り、次の通りのお弁当に。後でチーズをのせます。
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あたむ❤189
菊芋で!全部食べちゃいました♪おいしかったです♡
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匡史さん
あまり野菜をうまく使えて良かった!