風邪・二日酔いにも!白だしぶっかけご飯!

風邪・二日酔いにも!白だしぶっかけご飯!

Description

食欲が無い日、風邪や二日酔いの時に、さらさらっと食べられるご飯です♪魚の皮もパリパリに焼いてのせたら香ばしくておいしさ↑

材料 (2人分)

鮭※鯖、鯵、鮭フレークなど
2切れ
薬味(ネギ、ミョウガ、大葉など)
適量
★水
800ml
適量
★お好みで砂糖
少々
ご飯
2杯

作り方

1

鮭を焼いてほぐしておく。
薬味はお好みで、ネギ、ミョウガ、大葉などを刻んでおく。

2

鍋に、★水、白だしを入れてだし汁をつくる。まろやかにする為、砂糖を少々入れる場合もあります。

3

どんぶりにご飯をもり、ほぐした鮭をのせて、だし汁をたっぷり注ぐ。薬味をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白だしは、それぞれのメーカーによって異なるので、お好みの濃さで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

夫がいない時の手抜きご飯として作ったら、子どもたちに好評。さらさらっとたべられるので、我が家では、風邪の時や、食べ過ぎた翌日に作ります。
レシピID : 5099810 公開日 : 18/05/30 更新日 : 18/06/07

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