ヘルシー♪麩のお好み焼き

Name: ヘルシー♪麩のお好み焼き
Yield: ミニサイズ５枚
Ingredients: 麩 １０ｇ; キャベツ ５０ｇ; ●桜えび 大さじ２; ●小麦粉 大さじ１; ●玉子 １個; ○湯 ７０ｃｃ; ○麺つゆ（３倍濃厚） 大さじ１; サラダ油 小さじ１

Description

フワフワで美味しい～♪♪小麦粉が少ないのでヘルシー★腹持ちが良くて、ダイエットにオススメ(^-^)/（約１９３ｋｃａｌ※タレ、マヨネーズ等無い場合）

梅ミッキー

材料（ミニサイズ５枚）

１０ｇ

５０ｇ

大さじ２

大さじ１

１個

７０ｃｃ

○麺つゆ（３倍濃厚）

大さじ１

サラダ油

小さじ１

作り方

1

ボールに荒めに砕いた麩、○を入れ、染み込むまで漬けておく。
2

①に●、細かくみじん切りにしたキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。
3

フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔、紅しょうが等好みでかける。

コツ・ポイント

麩は麺つゆ液で戻して、旨みをしっかり染みこませてから使いましょう♪

このレシピの生い立ち

ハンバーグに麩を混ぜるとフワフワになるのを知り、お好み焼きにも入れてフワフワを目指したら・・・、予想以上にフワッフワ～(笑)★★麩の魅力に取り付かれました(^-^)/

レシピID : 509994 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/03/01

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。