カルビのコチジャン炒め~✨

カルビのコチジャン炒め~✨
今回は、牛カルビ肉で作成~✨豚カルビでも美味しく作れます❗

材料 (カルビ肉 8枚)

カルビ肉
大きめ8枚
下味
大1/2
醤油
大1/2
✳️砂糖
大2
✳️オイスターソース
大1/2
✳️コチジャン
お好み量(私はチューブ2cm)
✳️酒
大1
✳️みりん
大1
✳️醤油
大1/2
適量
白ごま
適量

1

カルビ肉に 下味をつけて15分おく

2

片栗粉をまんべんなくつける

3

✳️を小さな容器に混ぜ合わせておく

4

フライパンに適量外の油を少々ひき 片栗粉をつけたカルビ肉を並べ両面焼く 中火

5

写真

両面こんがり焼けたら✳️を加え 炒め絡め 白ごまを振りかける

6

写真

大きなカルビ肉だったので半分に切ってから使用

7

写真

たれが片栗粉のお陰でよく絡みお弁当に最適です

8

敢えてニンニクを入れていませんが、気にならないのならニンニク足しても❗

コツ・ポイント

中火で、お肉に両面しっかり火を通し 焼き色をつけて下さい

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当に 飽きないように一工夫しています❗今回は娘の大好きなコチジャン入りにして、片栗粉をまぶすとたれがよく絡み お弁当にもってこい✴️娘も大満足なお味だったので レシピアップ致しました❗
レシピID : 5100015 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

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