簡単もう一品♡きゅうりの明太子和え
miwa♡miwa
作り方
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1
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●きゅうりをカットします。
包丁の柄やスリコギ棒などできゅうり全体を叩きます。叩きすぎない程度に。
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2
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叩いたきゅうりをさらに乱切りにカットします。
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3
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ボウルに叩いたきゅうりと薄皮を取り除いた明太子、ごま油、塩昆布を入れます。
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4
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全体に混ぜ合わせます。
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5
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お皿に盛り付けひとつまみの塩昆布をのせて完成です。
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コツ・ポイント
仕上げに…
ごま油多めで糸唐辛子や海苔などを加えると韓国風。
白だしを1杯加えたり白ゴマを乗せると和風。
ごま油をオリーブオイルに変えると洋風。
鶏がらスープの素を1杯加えると中華風。
いろいろアレンジできる万能な副菜です。
ごま油多めで糸唐辛子や海苔などを加えると韓国風。
白だしを1杯加えたり白ゴマを乗せると和風。
ごま油をオリーブオイルに変えると洋風。
鶏がらスープの素を1杯加えると中華風。
いろいろアレンジできる万能な副菜です。
このレシピの生い立ち
あと一品足りない時に冷蔵庫の中にあるもので作りました。どんなお料理にも合いますし2〜3分でチャッチャッと簡単に作れちゃうし、とっても美味しい！ぜひお試しアレ♡
miwa♡miwa
