アスパラつくね

アスパラつくね

Description

旬のアスパラとふわふわつくねを甘辛たれで。

材料

アスパラ
6本
小麦粉
少々
豚挽き肉
150g程
玉子
1個
おろしショウガ
少々
醤油
ひとまわし
大さじ1
B
醤油
1
砂糖
1
1

作り方

1

アスパラは根元のかたい部分を切り落とし小麦粉をはたいておきます。

2

ボールにAを入れて粘りがでるまでよくよくねりあわせます。

3

1のアスパラに2を巻き付けるようにつけていきます。

4

フライパンに並べ焼きます。焼き目がついたらかえしながら全体に焼き目をつけていきます。

5

水を少々入れ蓋をして蒸し中まで火を通します。

6

水気がなくなったらBを入れて焼きからめます。

コツ・ポイント

アスパラに小麦粉をしっかりはたいておきます。

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたアスパラで。
レシピID : 5100211 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/04/29

First tsukurepo mark
写真

甘辛のつくねとシャキシャキのアスパラがとっても美味しかったです!

ゆあんど