ベジ♪簡単バーニャカウダ

Name: ベジ♪簡単バーニャカウダ
Yield: 1人分
Ingredients: ★サバ缶（水煮） 4分の1缶（35グラム）; ★にんにく（チューブ） 小さじ1; ★みそ 小さじ2分の1（3グラム）; ★オリーブ油 大さじ1(12グラム); ★牛乳 大さじ1（15グラム）; ★塩 少々; お好みの野菜 人参、スナップエンドウ、パプリカ、キャベツ等（100グラム）

Description

電子レンジで簡単に作ることができるバーニャカウダソース（イタリア風ソース）です。

東京あだち食堂

材料（1人分）

★サバ缶（水煮）

4分の1缶（35グラム）

★にんにく（チューブ）

小さじ1

★みそ

小さじ2分の1（3グラム）

★オリーブ油

大さじ1(12グラム)

★牛乳

大さじ1（15グラム）

★塩

少々

お好みの野菜

人参、スナップエンドウ、パプリカ、キャベツ等（100グラム）

作り方

1

耐熱皿に★の材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（600ワット）で約20秒加熱する。
2

電子レンジから取り出し、サバをほぐすように混ぜ合わせ、再度、ラップをして電子レンジ（600ワット）で約20秒加熱する。
3

お好みの野菜を皿に盛り、ソースを添える。
※サバ缶の代わりにツナ缶でも美味しくできます。
4

できあがり！

コツ・ポイント

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手頃メニュー＞
スティック野菜など、どんな野菜とも相性抜群です。おつまみにもおすすめです。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：239キロカロリー
塩分：1.3グラム
野菜量：100グラム
調理時間：5分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区ベジレシピ」で検索！

レシピID : 5100383 公開日 : 18/06/01 更新日 : 20/06/12

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！